Empanadillas de atún al horno

Hola a todos
Esta receta es una de las comidas saladas que puse.

Empanadillas de atún al horno

Ingredientes para 32:

·        2 paquetes de masa de empanadillas

·        500 ml de tomate natural para freír

·        2 latas de atún en escabeche

·        1 cebolla

·        Una pizca de sal

·        3 cucharadas de azúcar

·        Una pizca de orégano

·        Una pizca de nuez moscada

·        Un chorrito de aceite de oliva

Preparación:

En una sartén agregamos el chorrito de aceite y añadimos la cebolla cortada en trocitos pequeños, lo ponemos a fuego medio hasta que la cebolla este pochada.

Luego añadimos el tomate natural para freír, la sal y el azúcar y lo removemos hasta que esté bien mezclado.

Cuando ya lleve un rato hirviendo añadimos, el atún, el orégano y la nuez moscada, y volvemos a remover.

Dejamos hervir hasta que cambie a un color más marroncito y lo quitamos del fuego. Remover cada 5 minutos para que no se pegue.

Dejamos enfriar.

Precalentamos el horno a 180 ºC y ponemos en la bandeja papel para hornear.

Cuando este frío cogemos una de las masas y le ponemos en centro un poco del tomate con el atún, lo doblamos por la mitad y pegamos los bordes con un tenedor, y lo ponemos en la bandeja del horno, así con todas las masas.

Cuando ya tengamos la bandeja llena de empanadillas las metemos al horno a 180ºC durante 10 o 15 minutos.

Cuando termine ponemos las empanadillas en una bandeja para luego servir.

*Nota: Yo la parte en la que hay que meter las empanadillas al horno lo hice tres veces ya que en la bandeja que tengo no cabían las 32.

Espero que os guste y ya me contareis que tal, seguro que bien porque es muy fácil.

Un saludo.