Esta semana como ya me encontraba mejor y era el cumpleaños de mi amiga María le hice una tarta de minion disfrazado de otra película que es la de dentro del laberinto ya que es otra de las películas que le gusta.
Es una tarta muy simple ya que a ella no le gusta mucho el dulce por lo tanto no la hice de chocolate.
Le encanto la tarta y como le gusto tanto las figuras de fondant se las a guardado de recuerdo.
Ahora os voy a dar la receta y espero que os guste.
Ingredientes del bizcocho para 8 personas aproximadamente:
- 3 huevos
- 250 gr de harina
- 2 Caquis maduros
- 1 sobre de levadura
- 160 gr de azúcar
- 90 gr de aceite de oliva
- Un chorrito de leche de soja
- Una pizca de sal
- Mermelada de fresa
- Mermelada de arándanos
- 20 gr de azúcar moreno
- Fondant de colores
Primero hacemos puré los caquis y lo agregamos a un bol.
En el mismo bol añadimos los huevos y el azúcar y batimos hasta que quede bien homogéneo.
Luego agregamos el aceite y volvemos a batir.
Después añadimos la leche y volvemos a batir hasta que quede bien homogéneo.
Por último añadimos la harina, la levadura y la sal tamizados.
Ponemos a precalentar el horno a 180 ºC durante 10 minutos.
Al molde le unto por todas las partes aceite y harina para que cuando pongamos la masa y la metamos al horno no se pegue.
Agregamos la masa al molde y no metemos al horno a 180 ºC durante 30 minutos.
Cuando haya pasado el tiempo pintamos el bizcocho para saber si esta hecho.
Cuando este hecho le añadimos almíbar antes de que este frío.
Luego cuando este frío lo desamoldamos y lo cortamos por el centro, le quitamos la parte de arriba y a la parte de abajo le añadimos las mermeladas, una mitad de fresa y la otra de arándanos y luego lo tapamos.
Picamos el azúcar moreno con una picadora de una batidora hasta que quede muy fino, lo ponemos en la parte de arriba de la tarta ya que hará de arena.
Luego pondremos las figuras de fondant encima.
Por último servir.
Un saludo y espero que os guste.
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